PTFE(폴리테트라플루오로에틸렌)는 안전성, 내구성, 성능 특성의 독특한 조합으로 인해 식음료 분야에서 최고의 표준으로 널리 인정받고 있습니다.FDA 승인 식품 안전 등급, 탁월한 논스틱 특성, 극한의 온도를 견디는 능력으로 조리 기구, 가공 장비 및 밀봉 솔루션에 없어서는 안 될 필수 소재입니다.이 소재의 화학적 불활성은 식품의 오염을 방지하고 유연성과 내마모성으로 까다로운 산업 환경에서도 장기간 사용할 수 있습니다.이러한 특성은 위생, 효율성 및 규정 준수에 대한 업계의 중요한 요구 사항을 종합적으로 해결합니다.
핵심 사항을 설명합니다:
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식품 안전 규정 준수
- PTFE는 식품 접촉 용도에 대한 엄격한 FDA 요건을 충족합니다.
- 무독성이며 식품에 화학 물질이 침출되지 않음
- 반복적인 멸균 과정에서도 순도 유지
- 다음 용도에 이상적 맞춤형 PTFE 부품 식품과 직접 접촉해야 하는 경우
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뛰어난 논스틱 특성
- 고체 재료 중 가장 낮은 마찰 계수(0.04~0.10)
- 가공 장비 표면에 음식물이 쌓이는 것을 방지합니다.
- 세척 시간 단축 및 위생 개선
- 다양한 용도에서 식용유가 필요 없음
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탁월한 온도 저항성
- 200°C ~ +260°C(-328°F ~ +500°F)에서 안정적인 성능 제공
- 상용 멸균 방식(증기, 건열)을 견딤
- 동결-해동 사이클을 통해 특성 유지
- 조리 표면과 극저온 식품 보관 모두에 적합
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화학적 불활성
- 모든 음식물 산, 오일 및 세척용 화학 물질에 대한 내성이 있습니다.
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노출되어도 성능이 저하되지 않습니다:
- 감귤 주스
- 식초
- 알코올
- 유제품
- CIP(클린인플레이스) 위생 시스템과 호환 가능
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가공 환경에서의 내구성
- 씰과 개스킷의 뛰어난 플렉스 수명
- 마모성 음식물 입자로 인한 마모 방지
- 반복적인 기계적 스트레스에도 물성 유지
- 햇빛에 노출된 장비를 위한 자외선 차단 기능
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다양한 적용 방법
- 맞춤형 부품을 위해 복잡한 모양으로 성형 가능
- 조리기구 및 가공 표면의 코팅으로 적용
- 작업 표면의 시트 라이너로 사용
- 혼합 및 충전 장비용 씰로 제조됨
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전기적 특성
- 전기 가열 장비에 중요한 우수한 유전체 강도
- 민감한 환경을 위한 정전기 방지 버전 제공
- 측정 장치의 전기 간섭 방지
이러한 특성을 결합한 PTFE가 식품 생산에서 여러 가지 문제를 동시에 해결하는 방법을 고려해 보셨나요?식품 안전을 유지하면서 극한의 온도와 화학적 공격에 견딜 수 있는 능력은 대체 소재에 비해 독보적인 가치를 지니고 있습니다.이러한 특성으로 인해 상업용 주방부터 대규모 제조 시설에 이르기까지 현대 식품 가공의 기본이 된 PTFE는 그 가치를 인정받고 있습니다.
요약 표:
| 속성 | 식품 산업을 위한 혜택 |
|---|---|
| FDA 규정 준수 | 식품에 직접 접촉해도 안전하고 무독성이며 멸균 공정에 내성이 있습니다. |
| 달라붙지 않는 표면 | 음식물이 쌓이는 것을 방지하고 세척 시간을 단축하며 과도한 오일을 사용할 필요가 없습니다. |
| 온도 저항 | 극한의 더위(260°C)와 추위(-200°C)를 견디며 조리 및 냉동 보관에 이상적입니다. |
| 화학적 불활성 | 산, 오일, 세척제에 대한 내성이 있어 오염을 방지합니다. |
| 내구성 | 마모가 심한 환경에서도 오래 지속되는 성능, 자외선 차단, 씰링에 적합한 유연성 |
| 다용도성 | 다양한 식품 가공 어플리케이션을 위한 맞춤형 부품, 코팅 또는 라이너로 성형 가능 |
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